高压蒸汽液化喷射器的性能特点： 　　 　　

    液化喷射器过程中能形成高强度的微湍流，新型高压蒸汽喷射液化器在供汽压≥0.6Mpa蒸汽压力下。淀粉分散效果好，液化******。同时对进料泵的扬程要求低，耗能少。糖化液纯度高，没有不溶性淀粉颗粒，蛋白质凝聚效果好，且淀粉与蛋白质分离效果也好。通过喷射液化，蛋白质明显聚在一起，漂浮于液面上，糖液过滤速度大大加快。消除了间隙式液化由于料掖受热不均所造成的糖化终了有糊精存在现象改变了蛋白质难以凝固，糖液过滤困难，而且蛋白质类、糊精类混在糖液中，导致发酵时泡沫增多，逃液严重，影响后道工序的提取率及精制液品质差的生产状况。不堵塞。

    高压蒸汽液化喷射器从结构原理上******消除了堵塞现象。粉浆中有整粒米或淀粉≥22Be情况下，喷射液化连续。也不可能产生堵塞。从各生产厂家的使用情况看，使用2年以内的液化喷射器不需拆卸清洗。消除了过去国产喷射液化器由于喷嘴孔径等原因，特别是用于热蒸汽喷射，经常发生堵塞而不能连续生产的缺陷。 　

　 推动力为高压蒸汽，该高压蒸汽液化喷射器采用以汽带料的方式进行。以高压蒸汽带动物料使液化更均匀，更充分，同时由于供料泵的扬程要求低可进一步节省能耗，使生产本钱再次降低。